Roberto Basile on 27/11/2007 | Marcus, o que mais gosto nos seus textos são seu bom-humor e a forma natural de conduzi-lo. Com certeza "viajamos" junto quando vemos estas fotos. Ha, também concordo com a opinião do Kostas sobre um link de fotos de moluscos vivos, seria bem interessante também.
Parabéns pelas fotos Marcus e José, um abraço. |
Kostas Gklinavos on 24/11/2007 | Marcus , i must say that your underwater photos become better and better . Maybe you must create a new title , in the "other links of interest" section , with live mollusks in their natural environment .
It's very interesting how different some shells look with the live animals inside , under or around them ! |
João Carlos de Lemos on 22/11/2007 | Olá Marcus. Muito obrigado pelo envio da decrição da Sua maravilhosa viagem. Quanto á receita de culinária, pena é que não a possa fazer cá em casa pois sou alérgico a qualquer tipo de marisco. Um abraço do João Carlos. |
|
Schelpen verzamel reis naar de Rosario eilanden
in Colombia door Marcus Coltro |
Femorale ontvangt constant schelpen
uit Colombia. Ik was benieuwd naar welke schelpen ik er zelf zou
vinden. Tony McCleery ging een aantal dagen naar Cartagena en omgeving
en nodigde mij uit op zijn boot. Ik ging uiteraard in op zijn uitnodiging.
Ik arriveerde in Cartagena in de
middag en ontmoette Tony. Onze bestemming was het Rosarios –
een kleine groep eilanden die een paar mijlen ten zuiden van Cartagena
liggen. We vertrokken de volgende morgen en gedurende deze trip
dregden we op 35-40 meter en vonden een prachtige Typhis bullisi,
sommige mooie kleine tweekleppige en Marginella’s voor Tony.
Het weer was niet mooi, regen en
veel wind. Een paar minuten nadat we het anker hadden , een kustpatrouille
boot ons waarschuwen dat wij onze uitrusting en rubber boot goed
in het oog moesten houden. Er waren in deze omgeving al diefstallen
gepleegd. Zij waren niet echt geïnteresseerd in onze papieren,
die Tony liet zien. Ze waren zwaar bewapend en droegen kogelvrije
vesten. Ik vermoed dat ze er afschrikwekkend moeten uitzien om
boeven angst in te boezemen.
Na de lunch, sprong ik in het water
voor een duik in het ondiepe water. Het water was troebel, niet
echt uitnodigend. Na het omkeren van wat brokstukken dood koraal,
vond ik een paar soorten waaronder Cypraea zebra, Caribachlamys
imbricata, Pinna carnea en sommige kleine tweekleppige. ’s
Avonds bespraken we over de database en andere computerzaken en
na een lichte maaltijd volgde een koud biertje (proost)!
De volgende ochtend, gingen we samen
duiken bij rotsen, gelegen aan de buitenkant van het eiland. We
vonden daar helaas weinig schelpen. We vertrokken naar een ander
eiland, naast het aquarium, dat vele toeristen trekt. Opnieuw,
was het water troebel, waarschijnlijk door de hevige regen en
zware stroming. Ik was 4 uur onder water, het meeste koraal was
dood en ik vond wederom weinig schelpen. Maar tegen het einde
van mijn duik, vond ik enkele fantastische soorten, zoals Latirus,
gekleurde Chlamys sentis, meer Cypraea zebra en prachtige exemplaren
van Cypraea cinerea.
Terug op de boot, hadden we een lekker diner en rustte ik wat
uit. Het leven op de boot is anders dan thuis (helaas had Tony
nog geen kabel TV geïnstalleerd). Omdat we meestal heel moe
waren, gingen we zo rond 20:00 naar bed en stonden we vroeg op
(Tony is om 5:00 uur ‘s ochtends al wakker). Na een kort
ontbijt, werken we meestal met de computer en dan ga ik duiken
tot lunchtijd. Na de lunch, doen we een kort tukje en gaan daarna
terug het water in tot 16:00 uur, weer achter de computer en dan
avondeten.
Die nacht hadden we opnieuw onweer
en een sterke wind. Ik kon de ankerkettingen horen: deze maakte
een vreselijk lawaai en we moesten van tijd tot tijd controleren
of we niet naar het nabijgelegen rif werden gesleept.
De volgende morgen, verplaatsten
we de boot zodat we het tweede anker in een dieper gedeelte voor
extra veiligheid. Nadat we dit voor elkaar kregen, bracht ik de
rubberboot op een afstand. Tot mijn verbazing was het water daar
schoner en beter. Ik vond er enkele grote Lima scabra, Lima lima,
kleine turriden, meer cypraea en kleine Chlamys – geen teken
van Conus... Na de lunch, dook ik onder de boot om te kijken of
alles OK was – de vorige nacht hadden we de boot verankerd
op de top van een berg begroeid met dood koraal. Ik was blij dat
we het tweede anker hadden aangewend omdat de eerste bij het omlaaghalen
een lange vallij in het koraal creëerde (gelukkig was het
geen levend koraal). Het tweede anker zat stevig in de modder
op 20 meter. Ik maakte van de gelegenheid gebruikt om te zoeken
naar wat schelpen, met de hand dregde ik enkele Nassarius en andere
kleine tweekleppige.
Die nacht, hadden we minder zorgen
omdat de boot stabieler was – en de sterke wind nam wat
af. De volgende dag , vertrokken we uit de baai en probeerde opnieuw
te dreggen. Het weer was goed – geen wind of regen. Maar
de zee was ruw en ik was daar nog niet aan gewend, omdat ik moest
overgeven. Tony probeerde te dreggen zonder mijn hulp, terwijl
ik op misselijk opbed lag, en wenste dat ik aan het duiken was…..
Omdat het dreggen niet succesvol
was, ging Tony terug naar onze vorige stek. Toen we daar arriveerden,
kwam een lokale visser langs en verkocht aan ons een paar grote
krabben, die we voor het avondmaal gebruikten. Deze krabben zijn
uiterst smakelijk, maar het kost enorm veel werk om het vlees
te verwijderen. Tony kookte ze en ik maakte mayonaise met kruiden
om op het brood te smeren.
Tijdens mijn ochtend duik gebeurde
iets onverwacht: toen ik een steen omdraaide zat daar een enorme
Conus granulatus! Ik verwachte niet dat ik ook maar één
granulatus zou vinden tijdens deze reis, dus het duurde enige
tijd voordat ik me realiseerde wat het was. Hoewel het een crabbed
exemplaar betrof, was het een van de mooiste die ik ooit zag.
I was heel blij dat ik terug naar de boot ging, maar toen ik op
mijn horloge keek, zag ik dat er iets los was – het horloge
werkte wel, maar ik weet dat als er water in het uurwerk komt,
het horloge in een paar uur kapot gaat. Dus kwam ik met gemengde
gevoelens aan op de boot. Tony was ook aangenaam verrast over
mijn vondst en boot aan om mijn horloge te openen , zodat het
kon drogen. Maar hij had niet het geschikte gereedschap. Er zat
nu een soort van mist op het glaswerk maar het horloge werkte
prima.
In de volgende dagen, kon ik een
vrij helder water duiken en vond ik enkele andere soorten in verschillende
niches bij elke duik. Het was opvallend hoe verschillend elke
plek was binnen een relatief korte afstand. Het varieerde van
een kleurrijk rif vol leven tot dode en lelijke plekken. Het marine
leven was ook variabel en ik was blij dat er deze keer niet veel
zee-egels waren. Nu trof ik meer soorten sponzen - meer dan op
mijn vorige reizen in allerlei kleuren en vormen - de meeste waren
pijnlijk bij aanraking. Ik moest handschoenen dragen om te voorkomen
dat ik gestoken werd. Omdat ik gedurende mijn eerste duiken slechts
één handschoen had gedragen, waren mijn beide handen
branderig en pijnlijk. Huiduitslag is de prijs die ik betaalde
voor het niet dragen van beide handschoenen tijdens mijn eerste
duiken! Gelukkig had ik deze keer geen ongeluk met een zee-egel.
Ik zag enkele grote en ook giftige steenvissen. bijna draaide
ik er een om, omdat ik dacht dat het een steen was, maar stopte
net op tijd toen ik me realiseerde wat het was. Deze vissen zijn
niet bang voor de meeste creaturen en gaan maar zelden weg als
ze worden aangeraakt – ze zijn zichzelf bewust van hun giftigheid!
We keerden weer terug naar de zelfde
plek als waar we arriveerden in de eerste dat in Rosario. Ik voer
met de rubberboot naar een verder gelegen rif. Het was er ondiep,
ongeveer 1 meter, omgeven door dieper water, dat ik wilde onderzoeken.
Het koraal was compleet dood, omgeven door bruine algen, geen
schelpen of enig ander dier. Ik brak per ongeluk een stuk koraal
af en zag dat het verdween in het diepe water. De zichtbaarheid
was slecht, maar ik wilde toch dieper duiken. Ik hoorde geluiden
– barracuda’s die met hun tanden knarsten. Toevallig,
de vorige nacht, hadden we het over barracuda’s gehad. Ik
heb nooit iemand ontmoet die door barracuda’s is aangevallen,
maar Tony weet wel mensen die zijn aangevallen, waaronder een
vriend die er een serieuze verwonding aan zijn hand aan over hield;
hij droeg gele handschoenen, die mogelijk de aanval hadden veroorzaakt.
Ik ben niet bang voor ze en zwem respectvol weg na mijn ontmoeting
in de Bahamas met deze vissen. Deze keer, deed ik hetzelfde toen
ik er een dichtbij mij zag. Ik bedekte voorzichtig mijn horloge
(dat de aandacht trok van de vissen omdat dit het enige glimmende
ding was dat ik had) en ging naar de andere kant van het rif –
waar ik er nog twee aantrof. De stroming was vrij sterk en mijn
kompas was niet erg betrouwbaar (Ja, ik heb nog steeds mijn Mickey
Mouse model). Ik ging naar de oppervlakte om te kijken hoever
ik van de rubberboot was verwijderd. Dat was 300 meter –
en ik moest zwemmend tegen de stroming in met mijn opgeblazen
BC naar de rubberboot gaan. Ik kon niet onder water gaan, omdat
ik dan kon verdwalen, doordat mijn kompas niet echt betrouwbaar
was (ik beloofde mezelf een goede te kopen)….dus het was
niet een inspannende trip. Ik kwam aan bij de rubberboot en kalmeerde
mijn angst. Ik ging vervolgens duiken, maar zorgde er wel voor
dat ik niet ver weg bleef bij de rubberboot.
Toen ik bij de boot arriveerde,
gaf Tony mij een andere tank, zodat ik de propeller van de boot
kon schoonmaken. Dat had ik namelijk beloofd (Ik denk dat ik die
middag één kilo lichaamsgewicht heb verloren). Ik
deed mijn best, totdat ik niet langer mijn arm kon strekken en
ademhalen. Toen ik in de rubberboot klom om naar de boot te gaan,
kwam een patrouille boot van de kustwacht naar ons toe om ons
weer te controleren. Deze keer kwamen ze aan boord en vroegen
ze onze papieren. Maar ze kwamen niet onze cabine binnen om voor
drugs of wapens te zoeken – waarschijnlijk realiseerden
ze zich dat wij twee gekke gringo’s zijn die alleen maar
voor de lol duiken.
|
Dat was onze laatste dag bij de
Rosario’s eilanden, voordat we teruggingen naar Cartagena.
Het was mijn doel om te dreggen, gedurende de reis en in de baai
van Cartagena. We vonden enkele mooie schelpen op 40-50 meter
en Tony stelde voor om de gebruikelijke stalen dreg te vervangen
door een trawl, die hij bewaarde aan de achterkant van het schip
onder twee grote sloten onder de vloer. Terwijl hij de boot manoeuvreert,
ging ik de trawl halen. Deze sloten zijn zwaar en worden hydraulisch
bestuurd. Nou, ze opende gemakkelijk, maar toen ik ze op slot
deed, kwamen deze op mijn been….Zo….wat is een duiktrip
zonder enkele blauwe plekken om te laten zien…AUW!
Tony voelde dat er iets verkeerd
was met het stuur – hij stopte de boot en opende het slot
onder zijn bed, waar het mechanisme zich bevond. Een grote bout
was eruit gevallen en het was erg lastig om die weer op z’n
plaats te krijgen, door de krappe werkruimte. Natuurlijk had hij
het zelf kunnen repareren – maar ik bood uiteraard mijn
hulp aan. Door goed gereedschap, waren we in staat om de bout
terug te plaatsen.
De trawl werkte prima, we waren
in de baai van Cartagena en deden wat tests daar. Niets specatulaire,
behalve 2 kleine Conus sp. Die we dregden net voordat we de baai
binnenvoeren. Er was veel organisch materiaal, zoals bladeren
en ander materiaal dat door regen in de baai terecht was gekomen
- een modderige plek.
Die nacht, kookte ik een betere
maaltijd met de bevroren kreeften. Tony bewaarde deze in zijn
vriezer (zie het recept). We sliepen uitstekend gedurende de nacht
en vroeg in de ochtend, gingen we weg uit de baai voor onze laatste
dreg. Op een diepte van 30 meter vonden we nog enkele mooie Typhis
bullisi tussen het zeewier, maar geen kleine Marginella’s
voor Tony, dus gingen we dreggen in 90 meter diep water, waar
hij enkele mooie Granulina’s en andere kleine Marginella’s,
leuke Turridae en andere schelpen.
Ik moest vroeg in de morgen op
het vliegveld zijn, dus gingen we terug naar de baai om al mijn
schelpen en duikspullen in te pakken. Die nacht was het windstil
– en dat is niet goed in een beschermde baai die geen stroming
heeft. Het resultaat was dat de boot de hele nacht bewoog en ik
moeilijk in slaap kon komen…
Ik bestelde een taxi en ging direct
naar de luchthaven. Toen ik daar was, moest ik wachten in de rij,
zodat de politie mijn bagage heel uitgebreid kon inspecteren -
zij waren niet geïnteresseerd in schelpen, maar controleerden
elk deel van mijn koffer op drugs - er werd zelfs een teststrook
in mijn shampoo gedaan om zeker te weten dat ik er geen drugs
in bewaarde!.
Na een dag reizen, arriveerde ik
op het vliegveld in Sau Paulo - moe zoals gebruikelijk, maar ik
kijk al weer uit naar mijn volgende reis!!
Laurent Gorissen
Kreeft
met rijst en mais crème
Rijst
(OK, de meeste mensen weten hoe dit te koken….of je
kunt ook kant en klare pakketten kopen)
In een pan (gemiddelde grootte), smelt boter en voeg gesneden
ui toe en wat knoflook, voeg tenslotte een halve kop gewassen
rijst toe en laat het bakken voor een paar seconden. Voeg
water toe (waterpeil moet ongeveer 2 vingers diep zijn).
Laat het koken op hoog vuur tot het kookt, doe een deksel
op de pan en zet het op een laag pitje. Kook net zolang
totdat het water is verdamt (zorg dat het niet aanbrand!).
Kreeft
Neem een voorgekookte kreeft (kook deze met wat zout voor
een paar minuten), verwijder het hoofd en was het donkere
gedeelte weg bij het gewricht (Tony houd hier van, maar
ik niet)….Gebruik een snijplank, druk met een scherp
mes tegen de achterkant van de staart, verwijder de darmen
die door de gehele staart lopen. Verwijder het vlees en
snij dit in kleine stukken. In een klein pannetje, bak je
met een paar tenen knoflook, boter de kreeft in een paar
seconden totdat wat kleur ontstaat – je krijgt een
fantastisch aroma wanneer ze gaar zijn…… Verwijder
ze uit de pan en gebruik hetzelfde pannetje om de maïs
crème (voor extra smaak) te maken.
Maïs creme
Neem een groot blik met maïs, stop 2/3 in een keuken
machine en blend deze. Breng dit, samen met de resterende
maïs en een halve kop melk naar de pan die ook is gebruikt
voor het bakken van de kreeft. Wacht tot het kookt en dan
is deze klaar om gegeten te worden.
Serveer met witte wijn.
Eet smakelijk! |
|